Mors dag i Skänkstugan
sön. 29maj
Välj din förrätt:
Skagenröra
Skaldjursskagen på kräftor/räkor/crabba/hummer. Serveras med
sikrom, danskt rågbröd, jungfrusallad & citron
eller
Sparris
Smörstekt svensk grön sparris med ramslöksemulsion,
lufttorkad skinka & riven parmesan
Välj din varmrätt:
Varmrökt regnbåge
med västerbottenkräm, vårprimörer sparris/romanesco/morötter, ramslöksolja samt rostad potatis från Gotland
eller
Svensk oxfilé
med tryffelbearnaise, vårprimörer sparris/romanesco/morötter, ramslöksolja samt rostad potatis från Gotland
Efterrätt:
Ljummen jordgubb-& rabarberpaj med havrecrumble
och fläderblomskräm
menypris: 495:-/person
( 395:- mellan 11,30-14,00)
Barnmeny finns till dom små!
Vegan & vegetariansk alternativ finns, meddela detta i bokningsnotisen.Tack
