skänkstugan

Välkommen till Skänkstugan – där tradition möter smak i en idyllisk naturmiljö. Njut av vårt urval av utsökta rätter i en genuin och mysig atmosfär, omgiven av naturens lugn.


skänkstugans meny

Vår meny anpassad efter säsong

Förrätter

skagenröra
Skänkstugans skagenröra toppad med sikrom på danskt rågbröd samt sallad & citron
Pris
185kr
Tapastallrik
Ljummen västerbottenspaj med salami Milano, brieost, tapenade & delikatessknäcke
Pris
165 kr
HUMMERSoppa
Mustig hummersoppa med räkor
& krutonger
Pris
195 kr
Vitlöksbröd
Vitlöksstekt bröd med ört-& vitlöksfärskost
Pris
62 kr

Huvudrätter

Varmrökt lax
Varmrökt laxfilé med romkräm, primörer & rostad potatis
Pris
229 kr
Risotto
Krämig svamprisotto med hyvlad parmesan, smörstekta bönor & örtolja

( kan göras vegansk)

Pris
229 kr
Skrei
Ugnsbakad torskrygg med räkor, skirat smör & pepparrot, primörer samt dillpotatis
Pris
329 kr
KALVFILÉ
Kalvfilé med bearnaise, tryffelsky, friterad grönkål samt smörsteka bönor & pommes
Pris
399 kr
Kronhjort från Roslagen
Tre stycken detaljer. Serveras med enbärsgräddsås, grön sparris, friterad jordärtskocka samt potatiscroquetter
Pris
455 kr

Efterrätter

ÄPPELKAKA
Äppelkaka med kanel & vanilj samt vaniljglass & havresmulor
Pris
113 kr
CREME Brûlée
Klassisk dubbelbränd creme brûlée
Pris
98 kr
Sorbet
En kula av dagens sorbet & kaksmulor
Pris
65 kr
Tryffel
Bakad mörk chokladtryffel
Pris
39 kr

Barnmeny

LEOS 3-RÄTTERSMENY
Vitlöksbröd, Valfri varmrätt, Kladdkaka med vaniljglass, chokladsås & mini marshmallows
Pris
165 kr
PANNKAKOR
Med hallonsylt och grädde
Pris
80 kr
HAMBURGARE
Hamburgare med pommes
Pris
90 kr
BARN EFTERRÄTT
Kladdkaka med vaniljglass, chokladsås & marshmallows
Pris
58 kr
LEOS SPECIAL
90g Svensk oxfilé med pommes, enkelt å gott!
Pris
165 kr

Kalendern

Svensk kronhjort från Roslagen


Vecka 9 bjuder Restaurang Skänkstugan på matupplevelse med svensk kronhjort från 

Roslagens skogar.


Glöm inte att boka bord!

Vin & DryckES meny

Mousserande / Champagne

NV CAVA BRUT BARZA
Coop Covides, Katalonien, Cava, Spanien
Glas
98 kr
Flaska
558 kr
NV CHAMPAGNE Quenardel & Fils BRUT RESERVA
Quenerdel, Verzeny, Champagne, Frankrike
Glas
139 kr
Flaska
790 kr

Vita viner

2022 Piccoli Poggi Bianco
Oenoforos/Nordic Sea Winery, Sicilien, Italien
Glas
120 kr
Flaska
480 kr
2021 Dourthe No1 Sauvignon Blanc
Dourthe, Bourdeaux, Frankrike
Glas
139 kr
Flaska
547 kr
2021 Bogle Chardonnay
Ekologisk, Bogle Winery, Kalifornien, USA
Glas
149 kr
Flaska
586 kr
2021 Pazo do Mar Veiga da Precesa
Pazo do Mar, Rías Baixas, Spanien
Glas
146 kr
Flaska
573 kr
2022 Kuntz Qualitätswine Trocken Riesling
Ekologisk, Sibille Kuntz Weingut, Mosel, Tyskland
Glas
148 kr
Flaska
584 kr
2021 Chablis
Domain Alain Geoffroy, Chablis, Frankrike
Glas
153 kr
Flaska
595 kr
2020 Braunstein Pinot Blanc
Ekologisk, Birgit Braunstein, Burgerland, Österrike
Glas
144 kr
Flaska
565 kr
2018 Kuntz Kabinett Trocken Riesling
Ekologisk, Sibille Kuntz Weingut, Mosel, Tyskland
Flaska
609 kr
2021 Ott Am Berg Grüner Veltliner
Biodynamisk, Weingut Bernad Ott, Wagram, Österrike
Flaska
585 kr
2020 Domaine Paul Cherrier Sancerre
Biodynamisk, Paul Cherrier, Sancerre, Loire, Frankrike
Flaska
620 kr
2019 Louro do Bolo
Biodynamisk, Rafael Palacios, Valdeorras, Spanien
Flaska
595 kr
2019 Cia Vie di Romans Chardonnay “Ciampagnis”
Vie di Romans, Friuli-Venezia Giulia, Italien
Flaska
665 kr

Röda viner

2022 By The Glass Cape Red Reserva
Oenoforos / Nordic Sea Winery, Sydafrika
Glas
120 kr
Flaska
480 kr
2021 Bogle Cabernet Sauvignon
Ekologisk, Bogle Winery, Kalifornien, USA
Glas
149 kr
Flaska
586 kr
2016 Casa Americo
Casa Americo, DOP Dão, Portugal
Glas
153 kr
Flaska
596 kr
2021 Pago de los Capellanes Joven Roble
Pago de los Capellanes, Ribera del Duero
Glas
147 kr
Flaska
579 kr
2018 Bourgogne Pinot Noir LPD
Maison Jean Loron, Bourgogne, Frankrike
Glas
153 kr
Flaska
589 kr
2018 Clos de Los Siete
Clos de Los Siete, Mendoza, Argentina
Glas
155 kr
Flaska
603 kr
2018 Andrew Murray
Andrew Murray Vinery, Santa Ynez Vallay, Kalifonien, USA
Glas
155 kr
Flaska
603 kr
2015 Vite Colte Barbaresco Spezie Riserva
Ekologisk, Vite Colte, Asti DOCG, Italien
Flaska
834 kr
2020 Juvenal Les du Vallat Rouge
Ekologisk, Château Juvenal, Ventoux, Rhone, Frankrike
Glas
139 kr
Flaska
547 kr
2020 Cycliste Côte Du Rhône
Ekologisk, Oenoforos / Nordic Sea Winery, Rhône, Frankrike
Glas
136 kr
Flaska
528 kr
2020 Vite Colte Barbera dÁsti Rosso Fuoco
Ekologisk, Vite Colte, Asti DOC, Italien
Glas
139 kr
Flaska
536 kr
2020 Lange Nebbiolo
Ekoligisk, Cordero di Montezemolo, Lange, Piemonte, Italien
Glas
167 kr
Flaska
649 kr
2019 Châteauneuf du Pape Les Vielles Vignes
Vignobles & Companie, Rhône, Frankrike
Flaska
680 kr
2020 Cocoon Zinfandel Reserve
Oenoforos / Nordic Sea Winery, Lodi, Kalifonien, USA
Flaska
518 kr
2017 Cordero di Montezemolo Barolo Monfalletto
Ekologisk, Cordero di Motezemolo, Barolo, Piemonte, Italien
Flaska
889 kr
2017 Mazzei Mix 36 Toscana
Marchesi Mazzei, Toscana IGT, Italien
Flaska
825 kr

Söta viner

2018 MOUTON CADET RESERVA SAUTERN
Barone Philippe de Rothshild, Bordeax, Frankrike
Glas
68 kr
2015 RECIOTO DELLA VALPOLICELLA
Bertani, Veneto, Italien
Glas
79 kr
2017 KRACHER Beerenauslese Cuvée
Biodynamisk, Gerhard Kracher, Burgerland, Österrike
Glas
75 kr
2015 MAURY EXPRESSION
Mas de Lavail, Languguedoc, Frankrike
Glas
65 kr
2012 TOKAIJ LATE HAVREST
Disznoko, Tokaij, Ungern
Glas
68 kr
2015
F
Glas
72 kr

Öl

Hoppy Daze IPA
Nya Carnegie Bryggeri
33cl
76 kr
Indianviken Pale Ale
Nynäshamns Ångbryggeri
50cl
94 kr
Landsort Lager
Nynäshamns Ångbryggeri
50cl
94 kr
Pickla Pils
Nynäshamns Ångbryggeri
50cl
94 kr
Poppel Beligian Wit
Belgisk Veteöl, Poppels Bryggeri
33cl
76 kr
Gallopen IPA
Indian Pale Ale, Roslags Näsby Bryggeri
33cl
78 kr
Kråkudden
Ljus Lager, Roslags Näsby Bryggeri
33cl
78 kr
Eriksberg
Ljus Lager, Carlsberg Sverige
50cl
86 kr
FATÖL
Carlsberg Export
40cl
84 kr
POPPEL LONDON LAGER
Ljus lager, Poppels Bryggeri
33cl
76 kr
Carlsberg Hof
Carlsberg Sverige
33cl
65 kr

Cider

Somersby Cider
Päron
33cl
65 kr
Somersby Cider
Sparkling Rosé
33cl
65 kr
Cidraie Orginal
Premium dry, Torr Äppelcider
33cl
65 kr

Körbart drycker

Äppelmust
Kallpressad 100% äpple, Kullamust, Sverige
Pris
49 kr
Pop Art Hjortron/Grant
Organisk, kolsyrad hjortrondryck, Sverige
Pris
62 kr
Kombutcha Havsbris
Smak av mango/fläder/havtorn, Waxholms Mathantverk
Pris
55 kr
Kombutcha Lilla Blå
Smak av blåbär/slånbär, Waxholms Mathantverk
Pris
55kr
Victorian Lemonade
Smak av citronjuice, Fentimans, England
Pris
55 kr
Rose Lemonade
Smak av rosenblad & citron, Fentimans, England
Pris
55 kr
Ginger Beer
Smak av ingerfära, Fentimans, England
Pris
55 kr
Carlsberg
Ljus lager, Non alcoholic
Pris
59 kr
Nils Oscar
Pale Ale, Non alcoholic
Pris
59 kr
Guinness Draught 0.0
Staut, Non alcoholic, Irland
Pris
65 kr
Erdinger Weisbier
Veteöl, Non alcoholic
Pris
59 kr
Somersby “Aperol Spritz”
Apelsincider, Non alcoholic
Pris
59 kr
Somersby “Lemon Spritz”
Citroncider, Non alcoholic
Pris
59 kr
Rickard Juhlin
Blanc de Blanc, Non-Alcoholic, Sparkling wine, Frankrike
20cl
107 kr
Läsk
Läsk från coca cola company
Coca-Cola
39 kr
Fanta
39 kr
Sprite
39 kr
Coca-Cola Zero
39 kr
Barrels Drums, Alkoholfritt rött vin
Merlot
Glas
62 kr
Barrels Drums, Alkoholfritt vitt vin
Chardonnay
Glas
62 kr

Whiskey

High Coast ”Timmer”
Sverige
Pris per cl
45 kr
High Coast ”Älv”
Sverige
Pris per cl
45 kr
Mackmyra Brukswisky
Sverige
Pris per cl
31 kr
Roslagswhisky EKO No1
Norrtelje Brenneri, Sverige
Pris per cl
60 kr
Famous Grouse
Skottland
Pris per cl
25 kr
Highland Park 12 yrs
Skottland
Pris per cl
31 kr
Highland Park 18 yrs
Skottland
Pris per cl
79 kr
Auchentoshan 12 yrs
Skottland
Pris per cl
29 kr
Laphroaig 10 yrs
Skottland
Pris per cl
28 kr
Redbreast 15yrs
Irland
Pris per cl
55 kr
Super Nikka
Japan
Pris per cl
34 kr
Lagavulin 16 yrs
Skottland
Pris per cl
68 kr
Chivas Regal 12 yrs
Skottland
Pris per cl
28 kr
Hudson Manhattan Rey
Usa
Pris per cl
55 kr
Bowmore 15yrs
Skottland
Pris per cl
55 kr
Glenmorangie Quinta Ruban 12yrs
Skottland
Pris per cl
51 kr
Old Pulteney 12 yrs
Skottland
Pris per cl
53 kr

Cognac

Martell VS
Frankrike
Pris per cl
29 kr
Martell XO
Frankrike
Pris per cl
128 kr
Chateau de Beaulon vsop 7yrs
Frankrike
Pris per cl
38 kr
Chateau de Beaulon XO 12 yrs
Frankrike
Pris per cl
46 kr
Remy Martin VSOP
Frankrike
Pris per cl
42 kr
Delamin Pale Dry XO
Frankrike
Pris per cl
63 kr

Calvados

Busnel VSOP
Frankrike
Pris per cl
27 kr
Boulard XO 12yrs
Frankrike
Pris per cl
39 kr
Christian Drouin Calvados VSOP
Frankrike
Pris per cl
44 kr
Christian Drouin Domaine, Coeur de Lion 1969
Frankrike
Pris per cl
145 kr

Rom

Teeda 5yo
Japan
Pris per cl
56 kr
El Dorado 12 yrs
Guyana
Pris per cl
39 kr
El Dorado 15 yrs
Guyana
Pris per cl
51 kr
El Dorado 21 yrs
Guyana
Pris per cl
83 kr
Diplomatico Reserva Exclusiva
Venesuela
Pris per cl
36 kr

Likörer

Roslagspunsch
Norrtelje Brenneri
Pris per cl
23 kr
Bellmanpunsch anno 1872
Pris per cl
113 kr
Norrtelje Brenneri
Amaretto Disaronno
Italien
Pris per cl
24 kr
Baileys
Irland
Pris per cl
23 kr
Kahlúa
Mexico
Pris per cl
23 kr
Likör 43
Spanien
Pris per cl
22 kr
Cointreau
Frankrike
Pris per cl
24 kr
Xanté
Sverige
Pris per cl
22 kr
Chambord
Frankrike
Pris per cl
28 kr
Limoncello
Italien
Pris per cl
20 kr
Frangelico
Italien
Pris per cl
23 kr
Drambuie
Storbritannien, Skottland
Pris per cl
23 kr

Övrigt Destillat

Sarpa di Poli Grappa
Italien
Pris per cl
28 kr
Barbera Grappa
Lorenso Inga, Italien
Pris per cl
35 kr
Marolo Grappa
Barolo 9yrs, Italien
Pris per cl
77 kr
Torres Imperial Brandy 10 yrs
Spanien
Pris per cl
32 kr
Tequila Rocado Reposado
Mexico
Pris per cl
45 kr

Kaffe Drinkar

Irish Coffee
Irish whiskey, farinsocker, kaffe, grädde
4cl
150 kr
6cl
180 kr
Baileys Coffee
Baileys, kaffe, grädde
4cl
150 kr
6cl
180 kr
Kaffe Karlsson
Baileys, Cointreau, kaffe, grädde
4cl
150 kr
6cl
180 kr
Spanish Coffee
Likör 43, kaffe, grädde
4cl
150 kr
6cl
180 kr

Kaffe

Bryggkaffe
Zoega
Pris
39 kr
Lungo Legero
Nespresso
Pris
39 kr
Caffe Latte
Nespresso
Pris
47 kr
Cappuccino
Nespresso
Pris
45 kr
Espresso Vanilla
Nespresso
Pris enkel
39 kr
Pris dubbel
55 kr
Espresso Caramell
Nespresso
Pris enkel
39 kr
Pris dubbel
55 kr
Espresso Ristretto
Nespresso
Pris enkel
39 kr
Pris dubbel
55 kr
Espresso Intenso
Nespresso, extra stark
Pris enkel
39 kr
Pris dubbel
55 kr

Koffeinfritt och Te

Lungo
Nespresso
Pris
39 kr
Espresso
Baileys, kaffe, grädde
Pris
39 kr
Cappuccino
Nespresso
Pris
45 kr
Ekologiskt Te
Fråga efter vår fina temeny
Pris
47 kr