skänkstugan
Välkommen till Skänkstugan – där tradition möter smak i en idyllisk naturmiljö. Njut av vårt urval av utsökta rätter i en genuin och mysig atmosfär, omgiven av naturens lugn.
skänkstugans meny
Meny 2026
Förrätter
Toast Skagen
Klassisk skagenröra på smörstekt surdegsbröd, 10g löjrom från Bottenviken samt dillolja, sallad & citron
Pris
225kr
189 kr utan löjrom
HUmmersoppa
Mustig hummersoppa med räkor, fänkålscruditet samt krutonger
Pris
215 kr
Grilled Cheese ”Rostbiff”
Smörstekt toast med rostbiff & västerbottensost samt dijonsenap, saltgurka och sallad
Pris
165 kr
245 kr (hel)
Vitlöksbröd
Vitlöksstekt surdegsbröd med ört-& vitlöksfärskost
Pris
65 kr
Fråga din servis!
Vegan/vegetarian eller Allergener
Huvudrätter
Varmrökt rödingfilé
Skänkstugans varmrökta rödingfilé med sandefjordsås, stenbitsrom, örtbakad fänkål. Serveras med duschessepotatis smaksatt med västerbottenost.
Pris
259 kr
svamprisotto
Krämig risotto med ostronskivling & champinjoner samt friterad jordärtskocka & riven parmesan
Pris
215 kr
Bakad lättrimmad torskrygg
Bakad lättrimmad torskrygg med räkor, riven pepparot, skirat smör och dillpotatis.
Pris
325 kr
Viltfärsbiff
Viltfärsbiff med ostronskivling, haricot vertes, tryffelsky och potatisgratäng Pris 235 kr
OXFILÉ
Oxfilésandwich (Finland) med vitlök-& parmesankräm, pepparrot, äggula & pommes
Pris 425 kr
Efterrätter
Vanilj & annat
Vanilj-& citroncheesecake med lemon curd, bär samt havrecrumble.
Pris
105 kr
ÄPPLE-& KANELSORBÉT
Äpple-& kanelsorbét med chokladkräm, filodegscrisp, rostad vit choklad och hallonsås.
Pris
110 kr
SORBET ELLER GLASS
En kula av köksmästarens sorbet eller glass med havresmulor
Pris
68 kr
Tryffel
Bakad chokladtryffel
Pris
39 kr
Barnmeny
LEOS 3-RÄTTERSMENY
Vitlöksbröd samt Valfri varmrätt & kladdkaka med vaniljglass, chokladsås & mini marshmallows
Pris
172 kr
PANNKAKOR
Med hallonsylt och grädde
Pris
80 kr
HAMBURGARE
Hamburgare med pommes
Pris
90 kr
EFTERRÄTT
Kladdkaka med vaniljglass, chokladsås & marshmallows
Pris
58 kr
