skänkstugan

Välkommen till Skänkstugan – där tradition möter smak i en idyllisk naturmiljö. Njut av vårt urval av utsökta rätter i en genuin och mysig atmosfär, omgiven av naturens lugn.

Boka bord Meny Vin & Dryckes meny

skänkstugans meny

Meny 2025

Förrätter

HUmmersoppa
Mustig hummersoppa med räkor, fänkålscruditet samt smördeg-& västerbottensticks
Pris
215 kr
Toast Skagen
Klassisk skagenröra på smörstekt surdegsbröd, 10g löjrom från Bottenviken samt dillolja, sallad & citron
Pris
225kr
Vitlöksbröd
Vitlöksstekt surdegsbröd med ört-& vitlöksfärskost
Pris
65 kr
Grilled Cheese ”Rökt renstek”
Smörstekt toast med rökt renstek & västerbottensost samt syltade kantareller & rårörda lingon
Pris
185 kr
Fråga din servis!
Vegan/vegetarian eller Allergener

Huvudrätter

Varmrökt lax
Skänkstugans varmrökta laxfilé med rom-& gräslökskräm samt örtoljade grönsaker & rostad potatis
Pris
249 kr
svamprisotto

Krämig risotto på karl-johan, ostronskivling & champinjoner samt rotfruktschips & riven parmesan

Pris
215 kr
Rödingfilé
Halstrad rödingfilé med sandefjordsås & stenbitsrom samt citrondressad haricots verts & rostad potatis
Pris
272 kr
PANNBIFF
Nötfärsbiff från Markim Bergby med gräddsås, pressgurka samt rårörda lingon & potatispuré
Pris 255 kr

Renkalv

Rosmarinmarinerad renkalvinnanlår med gräddkokt savoykål, rökt sidfläsk, portvinssky samt picklad kålrabbi & potatisgratäng

Pris 445 kr

Efterrätter

kaffeglass
Sockerstekt blåbärskaka med kaffeglass & rostad hyvlad mandel
Pris
115 kr
ÄPPLE
Svenska höstäpplen med filodegschips, vaniljkräm & kanelsorbet
Pris
115 kr
Brûlée
En Klassisk créme brûlée med knäckig yta med smak av kardemumma
Pris
105 kr
Sorbet eller Glass
En kula av köksmästarens sorbet eller glass med mandelsmulor
Pris
68 kr
Tryffel
Mörk chokladtryffel

Pris 39 kr

Barnmeny

LEOS 3-RÄTTERSMENY
Vitlöksbröd samt Valfri varmrätt & Kladdkaka med vaniljglass, chokladsås & mini marshmallows
Pris
172 kr
PANNKAKOR
Med hallonsylt och grädde
Pris
80 kr
HAMBURGARE
Hamburgare med pommes
Pris
90 kr
EFTERRÄTT
Kladdkaka med vaniljglass, chokladsås & marshmallows
Pris
58 kr

Vad händer hos oss!

100-lappen: Varje onsdag och torsdag serverar vi en rätt för 100:-

Fars dag 9/11

Julbord 26/11-22/12

Mårten gås 7/10 nov.

Njut av förstklassig mat, stämningsfull miljö, Mårten Gås på Skänkstugan!

Boka bord

Helgkasse!

Gör helgen extra god med en helgkasse från Skänkstugan! Fylld med noga utvalda rätter för en lyxig middag hemma. Beställ din kasse idag och låt oss ta hand om smakerna!

Boka helgkasse